Recept från Nobelmiddagen
Nobelmeny Här kommer recepten från vår nobelmiddag i ett något märkligt format! Kronärtskockor med löjrom, gräddfil och rödlök 1 burk(ar) kronärtskocksbottnar, (ca 5 stycken) 1,5 dl crème fraiche,...
View ArticleHur hanterar du oxveckorna?
Min överlevnadslösning är en passion som jag delar med Ture Sventon. Om ni inte visste det redan lär oxveckorna vara benämningen på perioden mellan Trettonhelgen och Fettisdagen. Ni vet den här...
View ArticleMycket färg ska det vara!!
Sedan några år tillbaka så försöker vi i familjen att använda oss av regnbågsmat. Principen är att försöka på i sig alla regnbågens färger i maten varje dag. Det behöver inte vara några mängder, lite...
View ArticleGI – ingenting för mig
Den stundande beachsäsongen kan få den mest sansade kvinnan att tro på konstiga grejer… Så här har det sett ut i mitt kylskåp de senaste tre veckorna – inte konstigt att jag misslyckats… I mitt...
View ArticleInspiration till sommarlovsbak
Nu brukar det ju vara ”pinglan i väst” som recenserar kokböcker som det halvproffs hon är, men jag måste bara få dela med mig av en för mig nyupptäckt inspirationskälla. Sommarlovet stundar ju nu med...
View ArticleDen nakne kocken – nu på 30 min
För drygt 10 år sedan ärvde jag en kokbok av en kollega på Arla. Han hade bott i London några år och talade sig varm för denne nye hete kock som alla Londonbor köade för att få äta hos. En stjärna var...
View ArticleDen hemliga historien
Dionysos är vinets, extasens och berusningens gud. I det moderna litterära bruket av begreppet symboliserar det helhetens principer, mörker och ursprunglig natur. Ja jädrar i min lilla låda vad det...
View ArticleMer nyheter för matälskaren
Jag fortsätter på Pias mat-tema genom att uppmärksamma Taste by Louise, en nyutkommen kokbok av vinnaren i tv-programmet Sveriges Mästerkock. Louise Johansson vet verkligen vad som är gott och kan...
View ArticleEn kokbok som väcker lust utan glassiga bilder
”Tio lektioner i matlagning” av Lotta Lundgren är en annorlunda kokbok. Jag älskar att bläddra i kokböcker med fina bilder som får det att vattnas i munnen. Det här är inte en sådan bok. Här handlar...
View ArticleEn ny kvinnlig fantasyhjälte i unik magisk värld
Efter Harry Potter, Hungerspelen, Divergent och Cirkeln – nu har en ny kvinnlig fantasyhjälte gjort entré i svensk översättning. Det är den amerikanska författaren Leigh Bardugo som skapat...
View Article